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你知道哈尔滨的特产马迭尔冰棍吗?

2012-01-22 10:29:54 本文行家:赵天华

马迭尔冰棍,是马迭尔品牌食品之一,当然也是哈尔滨的特色食品了。鹅绒黄色的冰棍方方正正,外包装简单,吃过马迭尔冰棍的人都会说,吃到嘴里,入口即化,甜而不腻,奶味浓郁。“好吃”是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质,这种品质经历了无数消费者的检验,被消费者认可并口口相传。

中央大街上吃马迭尔冰棍成为一景中央大街上吃马迭尔冰棍成为一景


       到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,都会被人说白去一回。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿,几乎成了哈尔滨中央大街上的一景。据说,仅在中央大街,马迭尔冰棍每天销售就达一万多根。

        马迭尔冰棍,是马迭尔品牌食品之一,当然也是哈尔滨的特色食品了。鹅绒黄色的冰棍方方正正,外包装简单,吃过马迭尔冰棍的人都会说,吃到嘴里,入口即化,甜而不腻,奶味浓郁。“好吃”是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质,这种品质经历了无数消费者的检验,被消费者认可并口口相传。

       朴实是马迭尔冰棍的特色。每天在中央大街上销售的马迭尔冰棍,装在一个简单的包装箱里,由售货员放在马迭尔面包店门口销售。没有柜台,没有大声吆喝,也没有大幅宣传画点缀,而且相当环保,冰糕完全“裸销”给顾客。也正是这种百余年来保持的朴实风格,让消费者喜欢它不求奢华的魅力内质。

       烈日炎炎吃冰棍,这再正常不过了。但在冰天雪地中人们穿着羽绒服,哈着气,跺着脚,还要吃马迭尔冰棍,就能证明它有多“动人”了。

       马迭尔品牌(Modern)由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,百年来,马迭尔冰棍奉守着传统工艺,坚决不加添加剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于其他知名冰激凌,由于不使用膨化剂,所以马迭尔冰棍的成本较高,这也是它好吃的原因。

      马迭尔冰棍目前价格:2元/根

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赵天华新华社签约摄影师,玩哪网旅游专家,完美旅行网“中国旅行家”。对黑龙江丰富的旅游资源喜欢探究,参与撰文、拍摄、编辑《美丽富饶的黑龙江》、《黑龙江最值得去的一百个地方中国邮政邮资连体明信片》、《中国过境牛皮书》、《太阳岛》等多个展览、画册等,被媒体称为网络上民间宣传黑龙江、哈尔滨的第一人。 我的所有图片和文字都是原创,如需转发用稿请联系QQ:46641463